(Der Schwarze Thron): Arsinoes Kräutersüppchen

Arsinoes Kräutersüppchen

Der Schwarze Thron

Nachdem Ihr jetzt etwas für den Kopf hattet, haben wir dank 

Nanni von Fantasie und Träumerei

 nun auch noch etwas Leckeres für Euch: ein Kräutersüppchen.

Quelle: 

Fantasie und Träumerei

Hierfür benötigt Ihr:

1 Bund Bärlauch

1 Bund Petersilie

1 Bund Borretsch

1 Zwiebel

Abrieb und Saft von einer kleinen Bio- Zitrone

1/4 Salatgurke in Stücke geschnitten

200 ml Kokosmilch

250 ml Weißwein

650 ml Gemüsebrühe

1 El Kokosöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

- Die Zwiebeln im Kokosöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen

- die Kräuter klein hacken, gemeinsam mit Gemüsebrühe und Gurke dazugeben 

- einmal aufkochen und dann 15 Min. köcheln lassen

-Pürieren, mit Salz und Pfeffer bestreuen

Guten Appetit!

Für weitere Inspirationen diesbezüglich schaut doch gerne bei 

Nanni

 vorbei. Sie freut sich bestimmt über Euren Besuch.

Liebste Grüße, Ira Jade

 

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